“头上晴天少，眼前茶馆多”。成都的这句俗语，体现了成都人对喝茶的热爱。
成都人喝茶不是在家躲清净，反而是去茶馆“凑闹热”，自己摆龙门阵，也听别人摆龙门阵。“摆龙门阵”就是聊天讲“八卦”，家长里短，时事热点，传奇故事，都在茶桌子上进行了充分的消息了解和意见交换。茶客们还讲究一个亲和与洒脱，“龙门阵打伙摆，茶钱各给各”，意思是聊天一起聊，但各自付各自的茶钱。这句烟火气满满的大白话，到了鹤鸣茶社的对联上，就被提炼得含蓄优美又意韵悠远：“四大皆空坐片刻不分你我，两头是路吃一盏各走东西”。这是鹤鸣茶社对老成都茶文化的提炼与升华，将市民生活态度与文人审美趣味兼容并包，呈现出扎根于市井，历久弥香又推陈出新的生命力。
地处四川盆地这个大盆的盆底，成都一年中大多数时候都是阴天。赶上出太阳的日子，甭管是节假日还是工作日，整个成都大大小小的茶馆里绝对是座无虚席，任性的成都人民可是宁愿翘班也会去茶馆晒太阳的存在。
成都人对茶馆的环境没什么高要求，公园里、河边，甚至社区公厕门口的空地上都可以喝茶，但晒太阳是唯一的执念，所以成都茶馆大多都是露天的，成都人也管这种茶馆叫坝坝茶馆。
按照茶叶品种不同，大多数茶馆一杯茶通常在10-30元之间，一茶一坐，开水无限量供应。老一辈的退休之后无所事事，花十块钱和老友在茶馆坐上一天都是常规操作。
茶馆的小卖铺里会有瓜子花生等简单的休闲零食，通常会比外面贵一些。会过日子的茶客绝对不可能空着手来的，瓜子花生各色零食总得自己带，时令水果也得洗干净带着一些，赶上饭点打包些吃食拎去，这些在成都的茶馆都是被允许的。
成都的茶馆绝对不是奔着品茗去的，晒太阳、摆龙门阵、打牌、采耳才是正经事，茶的味道反而是不重要的。
一碗茶:茶碗、茶盖、茶船；
几个人:一茶、一座、一话。
成都的舒服，成都的安逸，成都的巴适，成都的龙门阵全在这茶水之间。
其实，茶铺、茶社、茶楼在成都大街小巷到处都是，如晓园、留春、大安等知名茶铺早已不复存在，而能号称上百年历史依然茶客不断的只能是鹤鸣茶铺。
成立于1923年的鹤鸣茶社是成都现存历史悠久的茶馆之一。走进成都人民公园，落坐鹤鸣茶社，赏花、品茶、采耳，感受成都的“巴适”生活，鹤鸣茶社已成为市民游客感受“成都式”生活的必“打卡”地。
步入鹤鸣茶社，步入整整一百年的风景。
鹤鸣由成都大邑县的龚姓商人所创，其在租来的地皮上建起一间亭式厅堂的茶社，茶社名写在一块小吊牌上挂于柱间。鹤鸣得名，一说因为龚氏梦见夕阳下鹤鸣燕舞，一说源于其家乡的道教发源地鹤鸣山。
成都茶馆兴盛始于清末，至上世纪初，大街小巷、公园寺观凡有空地处几乎无处不有茶铺。当时成都人日常洗濯用井水，饮用却必需品质更佳的江河水，“河水香茶”也是当时茶馆的金字招牌。
但龚氏经营不善，1940年将鹤鸣转给了熊绰云。熊氏请书法家王家桢题写横幅匾额，更将茶座增加至500余个，一系列操作令鹤鸣不仅转危为安，更由此名声大噪。人以类聚物以群分，茶馆亦然。少城公园几大茶社的茶客，“枕流”多为学生、“永聚”多为富商、“绿荫阁”多为士绅、“射德会”多为习武者……“鹤鸣”则多为文士。
茶客每日来去，侍茶的堂倌却无时不在。除了牢记熟客的名谓及偏好之外，斟茶才是堂倌的必备技能。资深堂倌右手执壶，左手由臂至指可持多达二十余套茶碗。茶客入座后茶船即上桌，茶杯紧随着如飞而入，老虎灶上烧开的滚水激荡起杯底的茶叶，茶盖又将升腾的热气瞬间湮没。须臾之间茶已在，堂倌却消失不在似从未到来。
春去春回。上世纪八十年代之后，四川的城乡茶馆兴起如昨，鹤鸣也渐展新貌。旧时的横额已在1952年损毁，1988年6月仍是王家桢重题了如今所见的“鹤鸣”横额。写这两个字，用了他一生。
鹤鸣脚下的泥土地变成了砖石地、桌上的长牌变成了扑克、报纸在茶客手中出现又消失、提鸟笼大爷边上是直播小姐姐……当下的鹤鸣既是这座城市里知名的茶社、成都市首批历史建筑，又是堪比时新去处的网红胜景。早上九、十点前，只喝早茶的固定熟客一起身，接下来鹤鸣大都充满了外地游客的好奇目光。
虽然时间过了那么久，但现在去鹤鸣的人依然很多。而且一走进茶社就会发现，除了有老一辈们的身影，还有很多是慕名而去的年轻人。大家都是被鹤鸣的百年历史吸引而去，也想要亲身感受一次坐在茶社里喝茶、采耳、闲聊的成都悠闲生活。虽然环境氛围已不像原来那边清幽，一到节假日，鹤鸣里面可以说是人声鼎沸，但这恰恰也呈现出了另一种城市烟火味儿。
成都有高档的茶馆，也有露天接地气的坝坝茶。来这里，可以慢慢品茶香，优雅文艺，也可当解渴饮料大碗喝。一句话，来成都，总是要来喝碗茶的。
成都茶馆兴盛于清末，根据《成都通览》记载，清末宣统年间成都有街巷667条，茶铺也有600余间。那个时候，大街小巷上茶铺几乎无处不在。为了不污染泡茶的水质，成都人洗衣服都用井水，饮用的茶水必须使用品质更好的河水，由此可见，成都人对茶的喜爱了。
鹤鸣茶社，一个谈笑有鸿儒，往来有白丁的绝妙地方，在这可以看到布衣喝茶聊生活，也可以看到文人墨客在此互诉衷肠。
成都的茶不讲究形式，没有那么多杯杯盏盏，可以是玻璃杯、白瓷盏、啤酒杯、搪瓷杯子；也没有那么多讲究的茶叶，只要好喝就行，也没那么多的规矩，随处落座。
现在鹤鸣茶社中保留了老茶馆的特色，花个三四十块，就可以在茶馆看四川传统曲艺表演，悠哉悠哉地体验一场安逸生活。小小的茶馆，包含了太多的趣事，主打一个不讲究，但绝不将就。
